Meduňkový sirup
Tak jsem letos poprvé vyzkoušela také meduňkový sirup. Je výborný jak pro letní osvěžující nápoje, tak třeba do čaje před spaním. :-)
Nejen, že navozuje klidný spánek, ale krom problémů s nespavostí se používá také jako zklidňující prostředek, proti nadýmání a k uvolnění
křečí. Je vhodná při lehkých střevních a žaludečních zánětech, uklidňuje při bušení srdce, srdečních neurózách a nervových potížích vůbec. Její využití je jistě mnohem širší... Ale hlavně je sirup i lahodný i jen tak do vody s citronem! :-)
Já jsem natrhala asi více meduňky než je v receptu, ale myslím, že více lístků není jistě na škodu...
Meduňku jsem nastříhala na kousky, používají se jak listy, tak i nať! Přidala jsem dva nakrájené citrony na kolečka, zbavené pecek a kyselinu citronovou. Kdo nemá bio citrony, lépe asi oloupat kůru, nebo pečlivě omýt v octové vodě...
Přelila jsem převařenou vychladlou vodou a nechala louhovat, může se louhovat i více jak 24hodin, klidně dva dny...
Po vylouhování jsem vše přecedila přes plátýnko, pečlivě vymačkala, přidala cukr a zahřála jen do jeho rozpuštění. Hned odstavila a ještě horké naplnila do lahví.
S vodou a citronem chutná báječně! :-)
Ahoooooj:-)
OdpovědětVymazatděkuji za skvělý návod..meduňky není nikdy dost,ať už na duši,nebo jen tak pro radost,vychlazenou:-)
Krásné dny..
Bi
Vypadá dobře já sem ted dělala z bezu ale až nebude udělám tenhle taky máš to pěkně nazdobené Měj se hezky
OdpovědětVymazatTiše závidím.Meduňku jsem přesadila, loni byla bujná a letos ne a ne vyrůst do rozměrů vhodných ke sklizni :o(. Mám akorát na čaj, počkám, snad se dočkám :o).
OdpovědětVymazatHezké dny přeji. Jana