čtvrtek 30. ledna 2020

Obal na kváskový chléb

Kapsa na pečivo lněná s bavlnou


V čem uchováváte pečivo? V papírovém sáčku z obchodu rychle okorá a ztvrdne, v igelitovém sáčku brzy zgumovatí a zplesniví... 
Nejlepší je tedy plátěný obal... Ale jaký?



Má sestřenice Lucka peče různé kváskové chleby a kostky a sama má vyzkoušeno, že nejlepší volbou, kdy vydrží chléb nejdéle je dvojí utěrka, nejdříve lněná, navrch bavlněná. Odrazila jsem se tedy od jejích zkušeností a ušila první pytlík, tedy dvojitý, uvnitř lněný, navrch bavlněný. Jenže pytlík nešel stáhnout díky dvojité  látce natolik, aby nevznikla díra při stažení...



Proto jsem ušila raději takovou kapsu s přehybem, do níž se chléb krásně zabalí. Uvnitř je kapsa ze lnu, který je antibakteriální a odvádí vlhko, navrchu je látka bavlněná. Zapnout se dá přehyb na dřevěný knoflík.


Chléb takto zabalený vydrží až týden, na rozdíl od igelitu, papírového sáčku či běžné utěrky. Jistě tedy záleží i na kvalitě chlebu.
Lucka, má sestřenice peče výtečné chleby z kvásku. Vždy se na její chlebíky těšíme, dělá je s různými semínky a kořením, je to prostě dobrota!



Tohoto krasavce a žitnou kostku jsem od ní právě dostala... Takže hned huply oba chlebíky do svých připravených kapes.



Pokud by jste chtěli, ráda Vám takové kapsy na pečivo také ušiji.
Látku navrch Vám ráda sladím do barvené kombinace dle Vašeho přání. 

Kontaktovat mne můžete na Instagramu, na Facebooku, nebo na mailu pastu@centrum.cz

♥ ♥ ♥








čtvrtek 23. ledna 2020

Výborné bezlepkové sušenky z dýňové mouky

Výborné dýňové sušenky


Tyhle sušenky u nás zmizely téměř stejně rychle, jak jsem je upekla! Opravdu výborné!
Ale nečekejte sušenky z dýňového pyré, ale z dýňové mouky.



Dříve jsem ani netušila, že dýňová mouka je vlastně krásně zelená... Vůbec když se řekne mouka, asi se nám všem vybaví  převážně mouka bílá, aniž bychom si představovali mouky barvené...
Od přítele, který lisuje výborné oleje mám mouky barevné. Ze semen nejprve za studena vylisuje olej a následně pak vše rozmělní na jemnou mouku... Jejich kvalita samozřejmě netkví v barvě, ale v jejich nutričních hodnotách. Jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny, vitamíny, minerály a navíc jsou přirozeně bezlepkové a vlastně odtučněné. 


Takhle krásné ty mouky jsou... Černá maková, žlutá sezamová, hnědá ořechová a zelená dýňová.
Ta zelená mne tak učarovala, že jsem ji vyzkoušela jako první a upekla z ní tyto dýňové sušenky.

Zde je recept:
250g dýňové mouky
200g másla
2 žloutky
80g moučkového cukru (můžete nahradit jiným sladidlem)
1 vanilkový cukr (použila jsem domácí)
100g kokosu
50g dýňových semínek


Nejprve si vyšlehejte žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidejte rozpuštěné máslo, přisypte dýňovou mouku, kokos a dýňová semínka. Vypracujte těsto, z něj pak tvarujte kuličky velikosti asi švestky, které pak následně jen tak ledabyle rozmáčkněte prsty na pečícím papíru na plechu.
Pečte na 180 stupňů cca 10-15 minut dozlatova. Sušenky si i tak zachovají částečně svou zelenou barvu... :-)
Po vyjmutí z trouby je nechte vychladnout na mřížce, aby byly pak křupavější. 



Přeji dobré pochutnání... 
My už se těšíme, až je znovu upeču! 
♥ ♥ ♥


Pokud by jste chtěli nějakou z mouk, nebo olejů (dýňové, ořechové, makové, sezamové aj.), napište, mohu domluvit :-) 




středa 15. ledna 2020

Nečekané překvapení

Můj vyjímečný den


Včera byl můj den vyjímečný. Neměla jsem narozeniny, svátek, žádné výročí, ani žádný úspěch jsem neslavila... 
Prostě zprvu jen běžný den... Pak ale zazvonil kurýr a dostala jsem nádhernou kytici rudých růží. Nečekaně... 
Nevím, jak často se tohle stává Vám, mně se to stalo poprvé v životě, aby mi někdo takhle nečekaně poslat květiny... Jen tak... Od srdce... Prostě jen proto, že mi chtěl udělat radost...
Byla jsem dojatá... A stále jsem...
♥ ♥ ♥


Poslední dobou toho je na mne trochu moc, sešlo se tolik okolností, že to není zrovna jednoduché zvládnout všechno najednou, o všem správně rozhodnout a udělat ten správný krok v daný čas, který by nepřekročil hranice a zároveň byl tím správným krokem, který povede k vytyčenému cíli. Jak to tak v životě bývá, vždy je kolem spousta faktorů, které tyto kroky buď brzdí, nebo povzbuzují... Člověk by ale měl mezi nimi vybírat a třídit je... Naučit se i odmítat, což je někdy opravdu těžké,  nevzdávat se dotáhnout svůj úkol, který má před sebou, ke zdárnému konci. Někdy nejde všechno hned a vše má svůj čas, který je nutný tomu obětovat... Ale kdyby bylo všechno jednoduché, tak by to nejspíš všechno bylo o ničem... Při tom by člověk nepoznal lásku, obětavost, souznění, ani porozumění...
A to je přece na životě to krásné!
♥ ♥ ♥
Přeji tímto i Vám, ať máte ve svém životě kolem sebe ty, kteří Váš život tímto naplní!



Děkuji proto za to, že jsem mohla poznat člověka, který mi tyhle květiny poslal, rozsvítil tím můj včerejší den a dovolil mi tím se zaradovat, pozastavit se a uvědomit si spoustu věcí... 
Obsah vzkazu si s dovolením ponechám pro sebe, zůstane navždy v mém srdci... 
Děkuji mnohokrát, růže jsou nádherné, ošetřila jsem je podle přiložených instrukcí a dělají mi neskutečnou radost... Jistě proto, že jsou krásné a nám ženám působí květiny vždy blažený pocit... Ale hlavně pro ten důvod, pro který byly poslány... 
Děkuji!
♥ ♥ ♥





neděle 12. ledna 2020

Nátěr voskovým olejem

Starý dřevěný stolek s novým nátěrem


Už dlouho jsem koketovala s tím natřít náš starý konferenční stolek v obýváku...
S novoročním úklidem jsem prostě popadla štětec do ruky a už to bylo...



Doposud jsem stůl ošetřovala vždy jen bezbarvým voskem nebo roztíratelným voskem s jemným nádechem. Asi jsem potřebovala změnu, tak jsem tentokrát trochu naředila tmavý voskový olej a dala celému stolku tmavší tón. 

Zde PŘED a PO


Se změnou jsem spokojena, nový tmavší kabátek se mi na stolku líbí, jen možná za čas přetřu ještě jednou a už ani nebudu ředit... :-)



Také máte někdy náladu změnit barevnost nějakému kousku Vašeho domova? 
♥ ♥ ♥