sobota 22. dubna 2017

Mazanec z tvarohového těsta

Velikonoční mazanec z tvarohového těsta


Je mi jasné, že s receptem na velikonoční mazanec přicházím... pozdě... :-)
Ale vkládám si ho sem hlavně proto, abych ho pak při další příležitosti našla, protože nám moc chutnal! :-)



Recept je opravdu snadný, rychlý, chutný... Tak, jak to mám ráda! :-) Bez kynutí... hezky vláčný...
  

V míse si nejprve smíchejte všechny suché ingredience... (mouky, cukry, prášek do pečiva, sůl), pak přidejte vše ostatní a zpracujte v těsto, které nechte asi 20min. odpočinout pod utěrkou.
Pak z těsta utvořte bochník, pložte na pečící papír, pomašlujte vajíčkem, posypte třeba ještě plátky mandlí a pečte v předehřáté troubě 170 stupňů asi 20minut. Potom navyšte teplotu o 20 stupňů a dopečte dozlatova. 
Hotový mazanec vyzkoušejte zapíchnutím špejle, pokud zůstane po vytáhnutí suchá, je upečeno! :-)



My jsme si na něm o Velikonocích všichni pochutnali! :-)
♥ ♥ ♥





 

 

pondělí 17. dubna 2017

Vajíčka barvená cibulovými slupkami

Letošní velikonoční vajíčka 


I letos jsem barvila vajíčka opět v cibulových slupkách... Mám prostě tuto přírodní metodu ráda, a tak se k ní vracím rok co rok... :-)


Výhodou je, že nemusím shánět vyloženě bílá vajíčka, ale krásná bavička chytne i na ta hnědá... Cibulové slupky si šetřím již dopředu, aby jich bylo dooost a pak jen vodu přisolím (to aby vajíčka nepraskala) a rovnou je v té vodě se slupkami uvařím na tvrdo.


Aby byla vajíčka veselejší a líbila se také malým koledníkům, tak je pak vždy ještě dozdobím jednoduše bílým fixem...



Metoda je to  jednoduchá, pro mne i velmi snadná a rychlá, což já beru jako velkou výhodu, že zbyde více času třeba na pečení, nebo na velikonoční procházku venku! :-)

♥ ♥ ♥



 

 


 

středa 15. března 2017

Jarní polštářek s klíckou a ptáčky

Jarní polštářek s klíckou a ptáčky

 Jaro je za dveřmi... a já mám jaro spojeno především se zelenou barvou... Proto jsem sáhla po zelené látce a ušila tento  polštářek...



Klícku jsem vyšila řetízkovým stehem a doháčkovala detaily, které jsem našila nakonec k výšivce. Spolu s ptáčky to myslím polštářku sluší... :-)

 
 Pokud si někdo z Vás bude chtít udělat radost a navodit si  doma třeba jarní náladu, napište si o něj! :-)
 ♥ ♥ ♥



 

středa 18. ledna 2017

Šalvějové bonbony při nachlazení a bolesti v krku

Domácí šalvějové bonbony


 V tomhle ročním období se mnozí nevyhnou nachlazení, či  bolení v krku... I nás to trochu potkalo, tak jsem se pustila do  domácích  šalvějových  bonbonů. 


Výroba je jednoduchá a pro mne prostě lepší volba bylinek a medu, než kupovat chemické tabletky v lékárně, které jsou mnohdy i dost předražené...
Já je tedy cucám raději i preventivně! :-)


Sušenou šalvěj  ze zahádky jsem nadrtila nejprve v hmoždíři, ale přesto ještě prosála na jemném sítku, aby byl šalvějový prášek v bonbónech co nejjemnější. 


Smíchala jsem s medem a třtinovým cukrem, zakapala citronovou štávou a na mírném ohni vařila do zhoustnutí. Hmota je hotová, pokud ztuhne kapka, kterou zkušebně kápnete mimo hrnec. 


 Hmotu lze pak buď vylít na navlhčenou či namaštěnou desku a nakrájet po zchladnutí a ztuhnutí nožem na kostičky... Já jsem zvolila variantu  nalití  hmoty lžičkou v malých  "koužičkách" na pečící  papír a tyto jsem pak po zchladnutí dotvarovala prsty do  pořadovaných  tvarů bonbónů.

 
Nakonec jsem obalila v moučkovém cukru, aby se bonbóny neslepily. Moučkový cukr můžete i namíchat se škrobem.
Pak je nutné uložit bonbony nejlépe do těsnící dózy či sklenice, aby nezvhly. 

Dětem trochu vadil v bonbónech ten šalvějový prášek, bonbony pak nejsou tak jemné, jak je běžně známe, ale mně to zas takto  přišlo lepší.... Je možná i varianta nahradit sušenou šalvěj v bonbonech výluhem ze šalvěje v co nejmneším množství vody...

♥ ♥ ♥