Narozeninový Espresso cheesecake
Tento espresso cheesecake jsem zkoušela poprvé a musím říci, že už se těšíme, až si ho uděláme znovu! :-)
Recept jsem našla někde na internetu zrovna před přítelovo narozeninami, tak jsem ho hned vyzkoušela a měl opravdu velký úspěch!!!
Příprava není nijak náročná...
Nejprve si rozmixujeme, pomeleme, nebo nadrtíme kakaové sušenky... Já jsem použila klasické kakaové věnečky. Ty smícháme s rozehřátým máslem a hmotu namačkáme na dno pečící formy, do které jsem skřípla pečící papír. Hmotu můžeme vytlačit i o kousek výš a vytvořit tak jemné okraje. Já jsem hmotu uhladila ještě lžící.
Dále vyšleháme vejce s cukrem, přilijeme vlažnou kávu, přidáme kávové granule a postupně vmícháme kakao. Pak přidáme rozehřátou čokoládu ve vodní lázni, nejlépe nějakou kavlitní, tmavou, nebo tu na vaření... a nakonec Lučinu a vše vymícháme dohladka. Nalijeme na sušenkový korpus a v předehřáté troubě na 160 st. pečeme asi 50minut až hodinu. Pak troubu vypneme a ještě necháme cheesecake v troubě dojít. Po vychladnutí ho zaprášíme kakaem a uchováváme v chladu.
Tedy pokud zbyde.... :-)
Je opravdu vynikající!!! Radost udělal jak dort, tak dáreček... :-)
♥ ♥ ♥
Pavlo, opravdu vypadá výborně, děkuji za recept, ráda vyzkouším!
OdpovědětVymazatA ten šuplík, to je sen!
Hezké odpoledne, Helena
Hned bych si kousek dala. Asi nezbyl, co? ;-)Dáreček by se mi také líbil. Pěkný týden. :.-)
OdpovědětVymazatUrčitě vyzkouším, vypadá skvostně!
OdpovědětVymazatJé, ten je! Vypadá náramně! Děkuji za recept, asi vyzkouším rovnou o víkendu manželovi k svátku. :-) L.
OdpovědětVymazatPavlínko ,dort i dáreček báječný, musím ho také zkusit,je fajn,že na stránkách všech mých virtuálních přátel jsou tak skvělé recepty které se vždy vydaří:-) Dája
OdpovědětVymazat