sobota 30. prosince 2017

Dýňové perníčky

Dýňové  perníčky

 Ještě jeden "povánoční" recept sem vkládám... Až budu hledat za rok, jak upéct tyto dýňové perníčky... :-)

   
Chtěla jsem letos pojmout vánoce trochu zdravěji, tak mne tento  recept nalákal... 

 Recept je opět jednoduchý, z dýně je třeba si jen napřed připravit dýňové  pyré. Dýni můžete péct, klasicky vařit ve vodě, nebo v páře, to je jedno.. A pak rozmixovat.

V míse smícháte nejprve všechny suché ingredience, pak k nim přidáte ty ostatní a zpracujete v těsto... Pokud to budete dělat ručně jako já, tak je těsto lepivější a je nutné podsypávat moukou... Zabalte ho do mikrotenu a dejte do lednice odležet do druhého dne.

Pak z těsta vyválíte placku asi půl centimetru vysokou, vykrájíte různé tvary a pečete na pečícím papíře cca 10 min na 170 stupňů.

Po upečení do zlatova můžete potřít rozšlehaným bílkem s trochou rumu a citrónové  šťávy, aby byly perníčky hezky voňavé a lesklé. My jsme potřeli jen rozšlehaným bílkem, a protože nám perníčky nepřišly moc sladké, tak jsme tedy s Máťou neodolali a ozdobili nakonec ty zdravé perníčky klasickou cukrovou polevou... Spíše tedy hlavně proto, že se nám takto více líbily... :-)


 

Ty s tečkami a spirálkami zdobil Matouš... Myslím, že se mu to  povedlo! :-) 


♥ ♥ ♥


 

 

 

 

 

3 komentáře:

  1. Vypadají moc hezky, recept ukládám. :-) Přeji veselého Sivestra a do nového roku spoustu prima nápadů a hlavně HODNĚ ZDRAVÍ! D. :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Zdravím, jak je to s mekkosti? Jsou hned mekke?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Též zdravím.... :-) Ano, jsou hned měkké! :-)

      Vymazat