Dýňové sušenky

Dýňové sušenky

Dalším z mých slíbených dýňových receptů jsou tyhle sušenky. Moc nám chutnají, tak snad potěší i Vaše chuťové pohárky, až si budete chtít zdravěji zamlsat. 

Recept je velmi jednoduchý. Když Vám třeba zbyde dýňové  pyré jako mně, můžete se do nich pustit a hotové budou za chvilku...

Já používám dýni hokkaido.

Jednoduše smícháte všechny suché ingredience, pak ty mokré, kde med a kokosový olej nejprve rozpusťte, pak přimíchejte teprve vejce. Nakonec přidejte dýňové pyré, případně můžete dýni i jen nastrouhat na jemném struhadle syrovou.

Pokud se Vám bude těsto lepit, můžete přidat malinko mouky, ale já si  vždy raději namáčím ruce vodou, z těsta udělám takové bochánky, nebo kuličky, ty skládám vedle sebe na pečící  papír a pak je jen jednoduše rozmáčknu prsty. S tou vodou to jde i bez přidání mouky! :-)

Peču je asi 15-20minut na 170stupňů v předehřáté troubě. 

Místo rozinek můžete přidat třeba i brusinky, nebo přidat i jiná semínka ap.

Po upečení nechávám sušenky vychladnout na mřížce, mám je raději takové křupavější, i když jsou hezky vláčné.

Med také někdy nahrazuji zralým banánem, který do těsta rozmačkám.

Tak ať Vám chutnají! 

♥ ♥ ♥