Šípky v medu
Vitamínová bomba v zimním období, i to jsou šípky v medu...
Už máte dost nachystaných šípkových sirupů, marmelád i nasušenou zásobu šípků na čaje?
Tak můžete zkusit ještě naložit šípky do medu!
Šípky, jak je známo, obsahují velké množství vitamínu C, ale také A, K, řadu vitamínů B, antioxidanty, ale i minerály jako vápník, hořčík, fosfor nebo železo.
Chce to jen trochu trpělivosti při jejich čištění... Šípky, tedy ty, co jsou ještě pevné, zbavte stopky a bubáku, rozkrojte na půl, vyškrábněte semínka... Pak je opláchněte ještě vodou, aby jste se zbavili pichlavých chloupků, co jsou uvnitř... Chcete to trpělivost, budete ulepení, ale stojí to za to! Dejte pozor, pro někoho mohou být ty chloupky dráždivé... Omyté šípky nechte oschnout na utěrce a pak stačí jen zalít medem v poměru zhruba 1:1.
Lahvičku uzavřete a nechce stát minimálně dva týdny i déle, než se chuť a vůně šípků uvolní do medu... Já nechávám první čtyři až pět dní při pokojové teplotě, pak dávám do lednice... Občas obsah promíchejte...
Šípky můžete i pokrájet, nebo pomixovat...Já mám raději celé, když je pak i do čeho kousnout... :-)
Užívejte buď denně po lžičkách, nebo přidávejte do čaje pro posílení imunity.
♥ ♥ ♥
Tak tohle je geniální nápad.Musi to být vážně dobrota.
OdpovědětVymazatMoc díky za tip a přeji jen pohodové dny plné vitamínů ;-).
Je to dobrota... ♥ Vážně... :-) Moc děkuji a také přeji krásné a pohodové dny! Třeba i ty šípkové... Pavla
VymazatZdravim :)
OdpovědětVymazatPavlí, jde to i z měkkých? a jak v takovém případě postupovat?
Děkuji za odpověď
Zdravím! :-) Jde to i z měkkých, ale ty je lépe rozmixovat a propasírovat pak do medu... :-) Krásný víkend! Pavla
VymazatDíky za inspiraci. Dělala jsem minulý rok a je to nejlepší šípková odměna po celý rok. Já nemlsám,ale lžičku s medový šípková si dám ráda a někdy i do čaje a šípky pak lžičkou vybírám. Už se těším na letošní várku.
OdpovědětVymazatSuper nápad,já tak to dělám rakytník s medem.Příští rok zkusím i ty šípky.Krásné vánoce přeji.Alča z Jbc
OdpovědětVymazatTo musí být fakt strašně moc dobré. Mám rád med a mám rád šípek a vlastně nechápu, proč mě tohle nenapadlo dříve. :-) Pořídili jsme si teď do spíže regálové systémy, takže budeme moci naskladnit na zimu více věcí, tak si myslím, že si tyhle šípky s medem určitě někam zapíšu a na podzim, jakmile budou šípky, tak to vyzkoušíme. :-)
OdpovědětVymazat