Levandulový med
Letos jsem poprvé vyzkoušela levandulový med a je opravdu výtečný, voňavý, lahodný a má nádhernou barvu! :-)
Levandule je opět letos nádherná a voňavá... Někdo ji nemusí, jiný ji miluje... Já patřím k milovníkům levandule, takže ji hojně sklízím a zpracovávám... :-)
Med jsem dělala z čerstvých květů levandule, sbíraných při sluníčku, myslím, že by neměly být květy mokré, po dešti, nebo od rosy ap. Na jednu dávku - těchto pět skleniček - jsem měla dvě hrstě květů, ke kterým jsem přidala tři citrony a tři kousky celé skořice.
Kdo nemáte bio citony, raději kůru oloupejte a opět zbavte pecek, kvůli hořkosti!
Vše jsem zalila vodou a nechala povařit cca 15 minut. Pak jsem odstavila a nechala louhovat do druhého dne min. 24hodin.
Druhý den jsem vše přecedila přes plátýnko, hezky vymačkala, přidala cukr a vařila do zhoustnutí.
Med jsem pak nalila do předem vypařených skleniček a zavíčkovala! :-)
♥♥♥
Levandulový med mám moc ráda :-)
OdpovědětVymazatPekný deň prajem z Ružomberka, som častou návštevníčkou a obdivovateľkou Vášho blogu a nedá mi nepridať komentár, keď vidím ten levanduľový med. Ja už som robila 3.várku medu, je vinikajúci do uhorkovej limonády, mňam. Milujem levanduľu. Zdraví Vás Aňa
OdpovědětVymazatTento komentář byl odstraněn autorem.
OdpovědětVymazat