středa 19. září 2018

Textilní obaly na knihy

Textilní obaly na knihy


Užíváte si ještě krásných teplých dní, nebo už se těšíte, až se ochladí a zalezete si domů do tepla s knížkou a hrnkem dobrého čaje? 



Narazila jsem na tyhle nové látky a když jsem viděla ty opice, tak jsem neodolala... :-) Budou z nich úžasné polštáře... ♥ 
Zatím jsem Vám z nich  ušila pár obalů na knihy...




Moc se mi líbí i tenhle psí motiv, což jistě ocení nejen vášniví čtenáři, ale třeba i pejskaři, že? Líbí se Vám také tak, jako mně? :-)



Obaly jsou univerzální, posuvné, takže sednou jak na útlou knížku, tak třeba i na silný román.
Určitě budou milým dárkem a zpříjemní čtení každému čtenáři, potěší a zároveň ochrání i knihu.
Pokud se Vám mé obaly líbí a budete chtít udělat někomu radost a podarovat ho, napište mi na 
pastu@centrum.cz
Radost ovšem můžete udělat i sami sobě! 
♥ ♥ ♥



neděle 16. září 2018

Švestková nutela

Švestková nutela


Už jste někdy jedli švestkovou nutelu? 
Já se přiznám, že jsem na tuhle dobrotu natrefila až letos a musela jsem ji prostě vyzkoušet udělat.


Mně tedy chutná naprosto nááááramně!!! Asi proto, že se prostě dobrovolně přiznávám k závislosti na čokoládě. :-)
A ta kombinace švestek a čokolády mne dostala!


Přivezli jsme si ze sadu z malé vesničky od Kopydlna koš švestek, dobrou čokoládu jsem zrovna dostala od kamarádky, tak jsem se do toho hned pustila...




Švestky jsem vypeckovala, smíchala s třtinovým cukrem a rozvařila do změknutí. Cukr můžete nahradit datlemi, pokud ho nechcete přidávat...
Pak jsem přebytečnou tekutinu mírně slila a švestky rozmixovala, přidala nalámanou čokoládu, kakao a sůl. Ještě chvilku jsem povařila a pak plnila jako džem do připravených vypařených  a vysušených skleniček.




Ujídám ji teď s velkou chutí lžičkou rovnou ze skleničky a musím říct, že tedy hoooodně rychle mizí...

♥ ♥ ♥







neděle 9. září 2018

Nepečený cheesecake

Dnešní narozeninový dort pro syna


Tohle je narozeninový dort, který jsem dělala pro mého syna Matouše, který dnes slaví své 13. narozeniny. Letí to... Už je to  velký kluk! Za chvilku mne přeroste... 



Dort se mu moc líbí a i chutná, tak mám radost!
Je to velmi rychlý, nepečený cheesecake. Ne, že bych  ho chtěla nějak odbít... Ale včera jsem trochu výletovala, tak jsem neměla čas péct žádný korpus a potřebovala jsem jednoduše něco  rychlého... :-)


Uvedený recept je na základní cheesecake, ozdobit můžete určitě dle svého...
Na korpus jsem nadrtila sušenky a oříšky, smíchala s máslem a rumem a namačkala hezky na dno dortové  formy o průměru  cca 24cm.



Pak jsem rozpustila čokoládu ve vodní lázni a nechala zchladnout. Čokoládu můžete použít buď tmavou, nebo i bílou, podle toho, jaký chcete cheesecake mít. Dále jsem vyšlehala šlehačku, našlehala mascarpone s tvarohy, smíchala lehce oboje dohromady... A protože jsem chtěla mít navrchu dort zelený, oddělila jsem si trochu krému, do kterého jsem vmíchala matchu a do zbytku jsem zamíchala tu rozpuštěnou čokoládu. Ještě jsem tedy přidávala tmavé hořké kakao, aby byl krém více tmavě hnědý, ale to také jen kvůli barvě, jinak není třeba....
Pak krém stačí navrstvit na připravený korpus, hezky uhladit a dát do  lednice do  druhého dne.



Protože jsem úplnou náhodou měla doma koupené krásné malé houbičky se sušenkovou nohou a kloboučkem z čokolády, tak jsem dostala nápad použít je na dort. Povrch jsem lehce posypala sem tam nastrouhanou čokoládou, sem tam matchou, doplnila ještě trochou zbylých drcených vlašských oříšků... Doběhal jsem na zahradu  pro  mátu  a citronovou verbenu na ozdobení a posázela jsem mezi zelené ty hříbečky a pohodila ještě pár drcených pistácií.




Dortík se myslím povedl a hlavně udělal velikou radost a to je to  hlavníííí!

♥ ♥ ♥







úterý 4. září 2018

Sušená rajčata v oleji

Nakládaná sušená rajčata v oleji


Tak se hlásím po odmlce po krááásné dovolené s dalším receptem.
Protože nám dozrálo hodně rajčat, některá jsem nasušila a naložila do oleje...


Na tomto receptu není nic složitého, stačí vlastně jen nasušit rajčata a zalít olivovým olejem. Já rajčata suším v sušičce, což je asi nejjednodušší. Dají se samozřejmě sušit třeba i v troubě, ale to se musí opravdu hlídat a asi v ní neusušíte takové množství najednou... Sušená rajčata si musí zachovat mírnou pružnost, pozor na přesušení.
No a pak už se fantazii a chutím meze nekladou... Přidávat můžete různé bylinky, česnek, ořechy, chilli papričky ap.




Já jsem zvolila kombinaci tymiánu, česneku a chilli... a bazalky s vlašskými ořechy. K oběma kombinacím jsem přidala hrubozrnnou sůl. 




Nakonec jsem skleničky zavřela a označila štítky s popisky.
Takto naložená rajčata jsou výborná k těstovinám, do salátů nebo i k masu...


Jinak máme rádi rajčata usušená také na plátky více dokřupava jako rajčatové chipsy  jen tak na chroupání... I zde můžete buď nechat jen přírodní, nebo mírně osolit, či posypat bylinkami před sušením...



Nechte si  chutnat... 
♥ ♥ ♥