Můj letošní narozeninový dort
Letos jsem si narozeninový dort pekla sama... :-)
Náhodou jsem narazila na tento recept někde na netu... A nedalo mi to ho vyzkoušet! Nadchlo mne, že je bez mouky, tak jsem se do něj s chutí pustila...
Recept není nijak složitý...
Na korpus je třeba vyšlehat vejce s medem, olejem, rumem a vanilkovým extraktem... Pak přisypat pudinky, kypřící prášek, špetku soli a promíchat.
Trubu předehřejte na 180 stupňů a nalité těsto ve vymazané dortové formě pečte cca 15 minut. Špejlí vyzkoušejte, zda máte upečeno a nechte vychladnout.
Na krém smíchcejte všechny ingredience dohromady a vyšlehejte dohladka.
Vychladlý korpus potřete malinovou marmeládou, navrstvěte polovinu krému, poklaďte malinami, buď čerstvými, nebo mraženými okapanými... a pokryjte druhou vrstvou krému.
Hotový dort můžete ozdobit čokoládovými hoblinkami a čerstvými malinami...
Pak už stačí vychladit v lednici, nejlépe do druhého dne.
Na dortu jsme si pochutnali všichni... a musím uznat, že se po něm jen zaprášilo... :-)
♥ ♥ ♥