Raw kuličky
O loňských vánocích jsem zkoušela udělat mimo jiné i nějaké to zdravější cukroví a padla volba na tyto raw kuličky.
Základem je sušené ovoce, různé ořechy, semínka, kakao a koření... Prostě žádné tučné cukroví plné bílého cukru a mouky.
Zde je pár receptů, které jsem vybrala...
Aromatické kuličky se semínky, ořechy a brusinkami.
Nejprve rozmixujte vše z 1. části, pak přidejte 2. část, tvořte kuličky a obalujte třeba v drcených ořechách jako já, nebo v kakau.
Matcha kuličky s citrónem
Všechno jednoduše smíchejte, tvořte kuličky a obalujte v matcha jako já, nebo třeba v pistáciích.
Dýňové kuličky v mandlích
Datle a fíky je nutno předem namočit do vody. Pak je osušte a spolu s ostatním umixujte. Tvořte kuličky a obalujte v mletých či drcených mandlích.
Sezamové kuličky v kokosu
Na tento recept je potřeba silný mixér, který rozdrtí semínka na prášek.
Vše umixujte, tvořte kuličky a obalujte v kokosu.
Kakaové kuličky s datlemi
Kešu ořechy předem namočte asi na 2-3hodiny, datle stačí na 5 minut. Pak vše umixujte, tvořte kuličky a obalte v kakau. Nechte vychladit v lednici.
Všechno tohle cukroví-necukroví mi chutnalo, takže se letos chystám zase vyzkoušet další podobné recepty.
♥ ♥ ♥
Jinak budu péct určitě zase i perníčky a nějaké druhy klasického cukroví, podle chutí dalších členů rodiny... :-)
