Koktejl z plevelů

Ptačinec žabinec

Ptačinec prostřední, neboli žabinec roste téměř všude a je to jeden z plevelů, který se dá sbírat téměř celý rok. 

Chutná jako mladý hrášek a ráda ho používám do salátů, smoothie, nebo třeba na chleba, ale i na zahradě ho jen tak uždibuji a jím.

Je bohatým zdrojem minerálů a vitamínů, čistí krev, organismus a detoxikuje tělo. Povzbuzuje také činnost ledvin a rozpouští  hleny. Proto si z něj dělám koktejly, třeba tento s kopřivou. Stačí ho spolu s vršky kopřiv rozmixovat s vodou a vypít. Takovýto koktejl posiluje krvetvorbu a detoxikuje. Dobré je pít ho takto dva týdny jednou za den. 

 Ptačinec také pomáhá při hubnutí. 

Rovněž výborně rozpouští hleny, stačí jeho čerstvou šťávu odšťavnit, nebo rozmixovat s troškou vody a užívat 3x denně 1 lžičku po dobu jednoho týdne. Lze též přisladit medem.

Ptačinec patří mezi mé oblíbené plevele. Mixuju jej třeba i s bršlicí, někdy přidávám i jablko, nebo banán, prostě si dělám různá smoothie.

Ptačinec je výborný i do salátů, kde je křehoučký a chutný, přidávám ho i do tortill, nebo ho mám ráda jen tak na chleba nebo topinku s lučinou...

Na chléb ráda přidávám i jedlé kvítky sedmikrásek, fialek a dalších... Vždy mě to tak nějak i potěší, rozveselí...

Z čerstvého ptačince lze udělat i čaj, stačí malou hrst zalít půl litrem horké vody a nechat 5 minut.

Lze jej i sušit na zimu, jak na čaj, tak na obklady, působí totiž i na na kožní neduhy, bolavé klouby a svaly.

Já ho mám stejně ale nejraději čerstvý.

♥ ♥ ♥

Metrové andělky

Andělky na můj e-shop

Vlastně jsem si vždycky myslela, že až otevřu svůj nový e-shop pastudomov.cz, budou tam jako první tyhle veliké metrové andělky... 

Ale předběhly je hlavně domečky a roušky a na samotné andělky došlo konečně až teď...

Tak jsem tedy ušila první čtyři holky andělské, které oblékly šaty, křídla a vylétly konečně na můj e-shop do nabídky pro Vás...

Najdete je zde v kategorii Andílci, andělky.

Andělka pro Vás může být třeba symbolem anděla strážného Vašeho domova, nebo třeba takovou vítací andělkou někde u vstupu Vašeho domu, či bytu... 

Oblíbené jsou i jako narozeninové dárky, svatební dary, dárky k promocím, či jen tak pro radost, nebo z lásky... 

Také jako poděkování paní učitelce nebo na rozlučku s odcházející kolegyní ap.

Každá andělka má za krkem očko k pověšení, takže ji můžete zavěsit, aby vynikla její štíhlá postava, nebo ji můžete někam posadit, jako vidíte zde...

Andělky Vám mohu ušít i na objednávku v šatech dle Vašeho přání a podle přání také učesat buď drdůlky, nebo uplést copánky... 

Svá přání mi můžete napsat na mail 

pastu@centrum.cz

nebo na můj Instagram či Facebook.

♥ ♥ ♥

Šeříkový olej

Šeříkový olej

Že je šeřík nejen krásný a voňavý, ale také jedlý, to už jste se jistě dočetli, třeba jste i vyzkoušeli šeříkový čaj z mého příspěvku před dvěma lety, nebo si udělali šeříkový cukr? 

A co takhle blahodárný šeříkový olej?

Šeřík má totiž protizánětlivé, antimikrobiální a antibakteriální účinky, odstraňuje také bolest kloubů a svalů, pomáhá při bolestech hlavy a migréně, zmírňuje napětí a má blahodárné účinky na pleť, jednak pomáhá s kožními potížemi, ale i zpomaluje předčasné stárnutí  pleti.

K výrobě šeříkového oleje otrhejte jednotlivá kvítka od stopek, nechte alespoň den nebo dva zavadnout, protože květy obsahují hodně vody a olej by mohl být náchylný ke kažení, nebo by Vám mohl zbytečně zřídnout. 

Připravte si kvalitní rostlinný, za studena lisovaný olej, lepší je nějaký bez aroma, například slunečnicový, jojobový, mandlový...

Já jsem zvolila výborný slunečnicový od mého kamaráda, který si  zakládá na výběru semen a lisuje vynikající oleje za studena. Vůbec se to s těmi kupovanými nedá srovnat! 

Pokud by jste chtěli nějaký olej objednat, mohu doporučit... Pošlu info, zasílá i poštou :-)

Otrhané zavadlé květy pak naplňte do sklenice, zalijte olejem tak, aby byly všechny květy potopené, jinak by Vám mohl začít olej plesnivět. Někdo staví na sluníčko, jiný olej zahřívá, já nedělám ani jedno, protože se tím znehodnotí prospěšné látky samotného oleje, tak nechávám stát jen tak a každý den protřepávám. Nechávám macerovat tak 3-4 týdny, po té zcedím a přeliji do tmavé lahvičky. Pokud necháte olej macerovat jen takto s jednou várkou květů, prospěšné látky olej získá, ale intenzivní šeříkovou vůni nečekejte. Chcete-li mít olej i voňavý, tak je nutné květy v oleji několikrát vyměnit za nové, aby získala vůně na intenzitě. Já to dělám tak po týdnu, nebo vyblednutí květů v oleji, kdy zcedím a přidávám novou várku zavadlých květů. 

Olejem pak můžete masírovat spánky při bolesti hlavy a migréně, použít ho k masírování bolavých kloubů a svalů, k léčbě různých vyrážek, odřenin, spálení sluncem, akné, ale také k inhalaci  při nachlazení, bolesti v krku, bronchitidě. Šeříkový olej také zmírňuje stres a napětí. 

♥ ♥ ♥

Den matek

Krásný den všem maminkám!

Dnes je ten den, kdy bychom měli poděkovat  maminkám za jejich péči, starost a lásku a vzdát jim postu za to všechno třeba kytičkou, milým vlastnoručně vyrobeným dárečkem, nebo třeba dortíkem... 

"M" jako Maminka... "J" jako Jana, moje maminka... 

♥ ♥ ♥

Dortík je rychlovka, navíc bez mouky a cukru...

Upekla jsem korpus ze tří ingrediencí, recept najdete ZDE, navrch  jsem rozmixovala avokádo s banánem a žervé... Přidala pár borůvek a dozdobila kvítky a bylinkami ze zahrady.

Maminko moje.. Mám Tě ráda!

Vím, že jsi to se mnou neměla nikdy jednoduché, hlavně za mých  dětských a mladých let... Děkuji Ti, že jsi to se mnou všechno tak zvládla! 

Neboj, lahvinku vína Ti taky nesu... 

♥ ♥ ♥

Recept na základní chléb

Recept na jednoduchý chléb

Překvapilo mě, že si píšete o recept na chléb, který jsem včera vložila jen tak mimochodem na svůj Instagram, když jsme zapomněli nakoupit na svátek a zůstali bez pečiva...

Přitom nebyl ani nijak vzhledný, že by od pohledu nalákal... Jednak jsem ho ani nenazdobila semínky a navíc jsem mu trochu poškorpila fasádu, když jsem ho před vložením do trouby sevřela a "zmuchlala" v silikonové  formě, kterou jsem se pak rozhodla raději rozevřít... A už jsem chléb nepřendavala... :-) Ale dobrý tedy byl! To ano! :-)

Nestihla jsem dnes sice upéct nový, který by byl lepší třeba na pohled a mohla jsem Vám ho lépe nafotit, ale aby jste dlouho nečekali, použila jsem ty rychlofotky ze včera a jde přeci o recept, že? 

Myslím, že je to takový ten nejzákladnější recept na rychlý domácí chléb, když nemáte ani kvásek, ani čerstvé droždí ... A máte tedy alespoň sáček sušeného...

A víte, jak to je... Když dostanete recept od kamarádky, prostě tak pak chutná mnohem lépe, než když si ho najdete někde nevyzkoušený na internetu, že? :-)

Recept je rychlý, bez vážení a jednoduchý.

3 hrnky hladké mouky

1 lžička sušeného droždí

2 lžičky mletého kmínu

2 lžičky soli

1 a 1/2 hrnku vlažné vody

+ volitelně smažená cibulka nebo semínka 

Já jsem tedy jeden hrnek mouky nahradila tmavou žitnou chlebovou a přidala lžičku sušeného droždí navíc... A byla jsem líná smažit se s cibulkou, tak jsem do těsta nasypala dýňová semínka. 

Příště ho ale zkusím s tou cibulkou, protože tomu neodolám!

Takže vše smícháte a zpracujete těsto, necháte pod utěrkou 2 hodinky kynout, pak vyklopíte do nějaké pečící nádoby nebo formy, kterou je lépe vyhřát v předehřáté troubě, než do ní těsto vyklopíte. Přikryjete víkem, nebo kusem alobalu a pečete na 220 stupňů 35minut. Pak odklopíte, já jsem ještě dle rad kamarádky potřela vrch trochou vody, aby měl lepší kůrčičku a dopečete na 180 stupňů do zlaté kůrky cca 15-25 minut. Můžete pak zkusit špejlí, jestli je uvnitř už upečený a nelepí se.

Dala jsem pak vychladnout na mřížku a udělala k němu domácí   bylinkové máslo...

Máslo nechávám povolit, pak do něj přimíchám nasekané bylinky a sůl, pořádně promíchám a dám ztuhnout do lednice... Žádná věda... Ráda přidávám i trochu rozmačkaného česneku, máme to  tak rádi.

Tentokrát jsem do másla vmíchala lžíci pesta z medvědího česneku a to bylo!!! 

To pesto celé bylinkové máslo posunulo prostě o level výš!

Recept najdete ZDE.

Pro oko jsem pak přidala ještě pár kvítků popence a pampelišky.

Do bylinkového másla přidávám, co mám na zahradě po ruce.. hodí se petrželka, bazalka, pažitka, libeček, tymián, medvědí  česnek, rozmarýn, šalvěj, popenec, třeba i květy pažitky, co  chutnají po česneku, nebo i květy různých bylinek či  jedlých  plevelů... 

S tím čerstvě upečeným chlebem s výbornou kůrčičkou to byla vážně lahoda! 

♥ ♥ ♥