Ptačinec žabinec
Ptačinec prostřední, neboli žabinec roste téměř všude a je to jeden z plevelů, který se dá sbírat téměř celý rok.
Chutná jako mladý hrášek a ráda ho používám do salátů, smoothie, nebo třeba na chleba, ale i na zahradě ho jen tak uždibuji a jím.
Je bohatým zdrojem minerálů a vitamínů, čistí krev, organismus a detoxikuje tělo. Povzbuzuje také činnost ledvin a rozpouští hleny. Proto si z něj dělám koktejly, třeba tento s kopřivou. Stačí ho spolu s vršky kopřiv rozmixovat s vodou a vypít. Takovýto koktejl posiluje krvetvorbu a detoxikuje. Dobré je pít ho takto dva týdny jednou za den.
Ptačinec také pomáhá při hubnutí.
Rovněž výborně rozpouští hleny, stačí jeho čerstvou šťávu odšťavnit, nebo rozmixovat s troškou vody a užívat 3x denně 1 lžičku po dobu jednoho týdne. Lze též přisladit medem.
Ptačinec patří mezi mé oblíbené plevele. Mixuju jej třeba i s bršlicí, někdy přidávám i jablko, nebo banán, prostě si dělám různá smoothie.
Ptačinec je výborný i do salátů, kde je křehoučký a chutný, přidávám ho i do tortill, nebo ho mám ráda jen tak na chleba nebo topinku s lučinou...
Na chléb ráda přidávám i jedlé kvítky sedmikrásek, fialek a dalších... Vždy mě to tak nějak i potěší, rozveselí...
Z čerstvého ptačince lze udělat i čaj, stačí malou hrst zalít půl litrem horké vody a nechat 5 minut.
Lze jej i sušit na zimu, jak na čaj, tak na obklady, působí totiž i na na kožní neduhy, bolavé klouby a svaly.
Já ho mám stejně ale nejraději čerstvý.
♥ ♥ ♥