Cuketová kolečka s kysanou smetanou a sýrem

Pečená cuketa s kysanou smetanou a sýrem

Prostě velká rychlovka za málo muziky a opravdu jsme si pochutnali! A když píšu pochutnali, tak ano... i můj chlap si pochutnal.... :-)

Je to recept, který ráda zařadím mezi své oblíbené cuketové... 

Je to superrychlovka a superjednoduchá! 

Stačí nakrájet cuketu na kolečka, smíchat kysanou smetanu s česnekem, osolit, opepřit, přidat bylinky, zamíchat, pak po lžičce nandat na cuketová  kolečka a navrch posypat nastrouhaným sýrem. Upéct na pečícím papíru  dozlatova a hotovo!!!

Mladou cuketku nemusíte ani loupat, větší doporučuji loupanou... Na jednu kysanku jsem dávala dva stroužky česneku a peču na cca 180stupňů.

Dobrou chuť všem! 

♥ ♥ ♥

Jmenovky k bylinkám

Bylinkové jmenovky

Není nad to mít bylinky hezky označené... Ani ne proto, že bych si  jejich jména nepamatovala, ale mohu pak poslat někoho na zahradu, aby mi utrhl to nebo ono... a určitě to najde i on! 

Navíc si myslím, že bylinkám ty jmenovky i sluší.. Co říkáte?

Vždycky jsem sbírala kameny, na které jsem si  psala jména bylinek... Také z důvodu, než se naše psí můra naučila nevytahovat mi ty zapíchané klacíky se jmény... Kameny mají výhodu z jara, když bylinky teprve začínají růst, ale když se pak bylinky rozrostou, nejsou vidět... To už pak jsou ty vyšší zápichy lepší!

Můžete si  je jednoduše udělat třeba z obyčejných klacíků, jak je najdete v mém starším příspěvku zde

Já jsem letos zvolila tenké latě, kterými se prokládají prkna... Jednoduše jsem je osmirkovala, natřela voskovým olejem a nalepila štítky se jmény.

Od té doby, co se mi do ruky dostal dětský štítkovač, dělám jmenovky a popisky na vše kolem... (Možná trochu úchylka...) :-)  

Takže i mé bylinky mají letos jména ze štítkovače, pokud ho nemáte, můžete třeba použít písmenková razítka jako já v minulém příspěvku, nebo třeba jen tak nadepsat... Pak ale musíte přelakovat kvůli odolnosti!

Hezkou zábavu! 

A pokud si  hrát nechcete, napište mi, ráda Vám zápichy se jmény na přání vyrobím! 

♥ ♥ ♥

Špaldový borůvkový koláč

Špaldový borůvkový koláč

Z dovolené jsme si vezli mísu borůvek a už cestou domů se nám sbíhaly sliny na koláč...

Už v autě jsme se shodli na klasickém koláči s drobenkou... U nás jen v alternativě se špaldovou moukou. 

Toto je "lžícový" recept na rychlé lité těsto, kde se nemusí válet placka a těsto se jednoduše jen vylije na vymazaný plech či do  formy na koláč... Prostě další nekynutá rychlovka...

NA TĚSTO

10 lžic špaldové mouky

5 lžic polohrubé mouky

5 lžic třtinového cukru

1 malý jogurt (nebo 15lžic mléka)

8 lžic oleje

2 vajíčka

1 prášek do  pečiva

V míse nejprve vyšlehejte vajíčka do pěny, pak přidejte vše ostatní a vytvořte jednotné těsto, které nalijte do vymazaného pekáčku či mísy. Posypejte hustě borůvkami, těmi nešetřete ať si  hezky pochutnáte! 

Navrch pak nasypte drobenku...

DROBENKA

2 lžíce másla 

5 lžic hrubé mouky

5 lžic třtinového cukru

My tolik nesladíme, kdo máte rád sladší, můžete přidat více cukru...

Jinak můžete místo borůvek jistě použít i jiné ovoce, výborný je tento koláč i s meruňkami, rybízem, višněmi ap.

Já peču v horkovzdušné troubě na 170st asi 35minut.

Dobrou chuť všem! 

♥ ♥ ♥

Jak umotat bylinkový věneček

Věnečky ze šalvěje a levandule

Je Vás stále víc a víc, kdo mi píšete, jak a na co motám své bylinkové věnečky...

Tak jsem Vám nafotila jednoduchý návod, však to také tak jednoduché je!

Zrovna jsem motala další  dva na přání ze šalvěje a levandule, tak Vám to na nich  mohu rovnou ukázat... 

Budete potřebovat kus vázacího silnějšího drátu a klasický jemný zahradnický vázací drátek. K tomu samozřejmě vybrané bylinky, nůžky...

Drát jsem stočila asi na třikrát kolem dokola do kruhu požadované velikosti. Na jednoduché věnečky opravdu není zapotřebí žádný korpus, drát úplně postačí a věnečky na něm takto působí jemněji. 

Jednotlivé bylinky, v tomto případě šalvěj a levanduli si předem nastříhám na menší kousky tak, jak vidíte na obrázku. U levandule stačí jen zkrátit stonky pod květem na cca 10cm, šalvěj  stříhám tak, že stonek ustřihnu vždy těsně nad částí, kde vyrůstají další lístky, aby z jednotlivých kousků netrčely pak nahoře stonky, ale každý kousek působil jako vršek rostlinky... 

Nebo můžete použít jen vršky, pokud máte dostatek bylinek a zbytek třeba nasušit...

Pak už stačí vždy přiložit asi tři nastříhané kousky šalvěje k sobě na drátěný kruh a omotat vázacím drátkem kolem dokola... Postupuje je stále stejně, střídám šalvěj s levandulí, omotávám... a takto dokončím celý věneček.

Nakonec můžete přivázat nějakou mašličku, stužku, nebo i nějakou cedulku, jako já.. Já mám cedulky ráda, takže je přivazuji téměř kam se dá... Vyrábím si je sama, vždy si u toho  hezky pohraju...

Věnečky takto můžete motat samozřejmě i z jiných bylinek, nebo kytiček... Pokud si budete chtít pak věneček usušit a pověsit, doporučuji ho nechat uschnout položený a pak teprve pověsit, aby se jednotlivé lístky nesvěsily a věneček zůstal hezky rovnoměrný...

Přeji Vám všem pohodové chvilky při Vašem tvoření a potěšení a radost těm obdarovaným! 

♥ ♥ ♥

Bylinné voničky

Svazečky bylinek z naší zahrady

Tyhle bylinkové svazečky ráda vážu pro své kamarádky a blízké... Posbírám a ostříhám na zahradě všechny možné druhy, co zrovna rostou a kvetou a svážu je dohromady... 

Takové bylinkové svazečky se dají využít jak v kuchyni při vaření, dá se z nich také udělat lahodný čaj, mohou se usušit, použít k provonění nebo dekoraci...

Dříve se různé bylinkové voničky věšely ke dveřím a oknům nebo postelím jako ochrana před zlými duchy a obtížným hmyzem. Usušené se také se používaly k vykuřování, které mělo ochránit a očistit dům či chlév od všeho zlého. 

Různé druhy bylin mají různé vlastnosti, to platí i o jejich zvláštním poslání během vykuřovacích rituálů. Některé zahání smutek a melancholii, jiné poskytují bezpeční, naději a sílu, další zas utišují hádky, vyjasňují mysl, zahání stres a nervozitu, tiší bolesti duše, navozují klidný spánek, nebo podporují lásku a mnoho dalšího...

V každém z těch mých bylinkových svazečků od srdce darovaných je určitě kousek poselství, aby se obdarovaný měl dobře...

♥ ♥ ♥