Z mé šité tvorby

Domečkový polštářek a andělka na přání

Ráda plním přání, která dělají radost a moc mne těší, když se mé výrobky líbí...

♥

Jedna milá zákaznice si objednala andělku a domečkový  polštářek se srdíčky a chtěla sladit vše dohromady... Vybrala si  krásnou látku s režným podkladem a vínovými růžičkami...

Má to prý jako dárek, tak snad udělá radost... :-)

Já tímto moc děkuji za obchůdek!

♥ ♥ ♥

V případě zájmu o mé výrobky mne můžete kontaktovat na 
pastu@centrum.cz

Domácí griotka

Domácí vánoční griotka

Možná se Vám zdá brzy psát teď o vánocích, ale jak jsem se již zmínila, naložila jsem letos poprvé višně na griotku... Na vánoční griotku... A kdy jindy než teď, když dozrávají višně...? :-)

Našla jsem receptů spoustu, všude se většinou na kilo višní použije kilo cukru a litr alkoholu, většinou čistého, někdo dává  rum a někdo přidává dokonce i červené víno.... Z koření lze použít hřebíček, badyán, skořici, pomerančovou kůru, našla jsem i recept s přidáním dvou zelených vlašských  ořechů...

Já jsem zvolila tedy višně, cukr, čistou vodku, skořici a vanilkový lusk. 

Višně jsem omyla, nechala oschnout, pak postupně vrstvila do  sklenice, prosypávala cukrem, přidala jsem na kousky skořici a vanilkový lusk a nakonec vše zalila čistou vodkou. Sklenici jsem promíchala a chodila jsem promíchávat ještě asi tři dny po sobě, než se cukr úplně rozpustil... A teď již nechávám při pokojové  teplotě stát, hezky odpočívat a zrát až do vánoc... :-)

Budu doufat, že nám do vánoc vydrží, protože už teď, kdy jsem olízla z vařečky po promíchávání tu voňavou lahodu se mi sbíhají sliny... Asi ji budu muset raději někam dobře schovat, třeba k vánočním ozdobám! :-)

♥ ♥ ♥

Třešně a višně z letošní úrody...

Dobroty z třešní a višní

Z našich cest a návštěv po rodině jsme si dovezli koše třeští a višní. Já se vždycky těším na to zpracovávání... Velký dík zde patří mé mamince, která mi je pomohla vypeckovat! :-)

A že při tom vypeckovávání teklo hodně šťávy, stříkalo.... No byly jsme obě hezky barevné.... :-)

Šťávu jsme částečně vypili a z tu zbylou jsem hned využila. Umixovala jsem pár třešní, višní, smíchala je s tou šťávou a chia semínky a pak stačilo jen počkat a pochutnat si  na výborném svěžím chia pudinku!

Letos jsem také poprvé vyzkoušela pár višní usušit a musím říct, že jsou naprosto vynikající! Už se těším, až s nimi upeču své oblíbené zdravé sušenky! Tedy pokud je do té doby nesníme.... :-)

Samozřejmě jsem pekla bublaninu, vlastně dvě... jednu klasickou a druhou jako francouzský litý koláč. Ten miluji já, zbytek rodiny má raději tu klasiku.... Vyfotit jsem je tentokrát nestihla, opravdu  se po nich jen zaprášilo... :-) Nadělala jsem džemy a pár sáčků i zamrazila, aby bylo i později na koláče a bublaniny... 

No a teď se chystám ještě poprvé zkusit naložit griotku na vánoce... Tak držte palce... O tom zase příště... 

♥ ♥ ♥

Levandulová sklizeň

Letošní úroda levandule

Letos je úroda levandule opět hojná...

Pečlivě stříhám keřík po keříku a zpracovávám.

Doporučit mohu zejména levandulový med, co má nádhernou barvu a vůni a ještě lépe chutná!

Recept najdete zde: Levandulový med

Bez levandulového oleje se už také neobejdu, ten nakládám každý  rok.

Více u mne na blogu zde: Levandulový olej

K letnímu osvěžení je výborný také levandulový  sirup a levandulová limonáda.

Recepty najdete zde: Levandulový sirup, Levandulová limonáda

Kdo z Vás rád peče, můžete vyzkoušet třeba levandulový cukr a levandulové sušenky, recepty zde: Levandulový cukr, Levandulové sušenky.

Kdo se necítí  v kuchyni a je spíše tvořivý, zkuste třeba levandulové  paličky, nádherně provoní šatník... 

Proplétané levandulové paličky

Užívám si prostě ten čas levandule v zahradě... Letos poletovalo kolem levandulí obzvlášť hodně motýlů, nejvíce Bělásků zelných, Baboček pavích ok a podařilo se mi vyfotit i Otakárka fenyklového... :-) Včelek, čmeláků nespočet... a různého bzučivého hmyzu, dokonce i nějaké noční můry lítaly přes den na květy levandulí a sršeň ji také obletovala... Je to krásná podívaná jen tak si sednout, sledovat... a nasávat tu její vůni...

Rozplývám se nad tou její vůní a užívám si každý její závan jak v zahradě, tak teď v pokoji, který je jí doslova zaplaven. 

Milovníci  levandule mne jistě chápou a umí si tu blaženost představit! 

Pečlivě tedy suším další svazečky, abych pak mohla našít vonné polštářky... Třeba i pro Vás.... :-)

♥ ♥ ♥

Rybízové sušené placky

Rybízové sušené placky

Už jste někdy zkoušeli sušené ovocné placky? Je to velká dobrota!

Takové zdravé mlsání, využít můžete v podstatě jakékoliv ovoce...

Třeba z rybízu  jsou ty placky výtečné! Prostě ta kyselost jim svědčí! :-)

Příprava je naprosto jednoduchá! Stačí jen rybíz umixovat, nebo pořádně rozmačkat... Můžete i protlačit přes sítko a zbavit se tak zrníček, ale mně právě tam ta drobná zrníčka i chutnají...

Přidat můžete třeba i pár malin jako já, nebo i jiné ovoce dle chuti... Případně můžete dosladit medem nebo nějakým sirupem.

Pak rovnoměrně rozprostřete na pečící  papír ve vrstvě silné asi 3mm a dejte sušit do sušičky, nebo pečící trouby, ale jen tak na 50stupňů. Trvá to dlouho... Hotové placky poznáte tak, že přestanou lepit na dotek a půjdou hezky sloupnout z papíru.

Pak už je můžete buď jen jednoduše nakrájet, nebo třeba smotat do ruliček... 

Aby Vám ruličky hezky držely, můžete povrch placky potřít před smotáním ještě sirupem. Já jsem chtěla zachovat jejich kyselost, tak jsem si pomohla zafixováním ruliček párátky, než vychladnou...

Skladujte v uzavíratelné nádobě... :-)

Dobrou chuť! 

♥ ♥ ♥